叶，是一个典型的南方姓氏，在广东、浙江、福建一带比较多见，在北方的胶东半岛地区，叶姓村庄数量要少一些，在诸多县市区当中，以烟台的莱阳算是叶姓人一个相对集中的地方。
在莱阳境内，有两个村庄的名字带有“叶”的前缀，分别是柏林庄街道的叶家庄村和照旺庄镇的叶家泊村。
根据莱阳地名资料记载，这两个村庄都是由叶姓人建村，其中叶家庄建村较早，为元代；叶家泊村较晚，在明代。不过，现在叶家庄村当中，叶姓已非主要姓氏。而叶家泊村仍以叶姓为主。因此，下面重点介绍一些叶家泊村。
叶家泊名字中的“泊”，很能体现这个村庄的地形特点，该村地处富水河北岸的河谷当中。这片区域地形平坦，适合农作物和果树生长，照旺庄镇境内的不少村庄都分布在此处。镇驻地就在叶家泊村北面不远，赶集热闹的时候，摊位从照旺庄镇中学能一直排到叶家泊村口。
在叶家泊村口的位置，有一块很醒目的石碑，是为了纪念多年前为村庄道路硬化做出贡献的人们，上面的名字当中，就有很多叶姓人。
叶家泊村叶姓在历史上曾多次修撰过谱书，最近一次似乎就是前几年，可惜暂时未见到内容。而根据莱阳地名资料的记载，叶家泊村的叶姓源自河南省古此县上河村，不过，查询地图和史料，似乎并没有这个县名，推测可能是固始县在方言中读音的转写。在胶东地区，相传从河南固始县迁来的姓氏为数不少，福山东陌堂唐姓、栖霞蛇窝泊隋姓，相传都是从固始迁来。