（记者杨霄）编者按
年春节，一盘预制菜，熨帖了众多年轻人的胃。
在预制菜产业端，食品企业、餐饮企业、连锁商超等纷纷布局。
作为人口大省、食品工业大省、交通大省，河南如何把握住预制菜的产业机会，实现食品工业的再次腾飞？如何打造属于河南自己的核心竞争力？
3月23日起，大河财立方特别推出“豫见预制菜”系列报道，
（记者杨霄）编者按
年春节，一盘预制菜，熨帖了众多年轻人的胃。
在预制菜产业端，食品企业、餐饮企业、连锁商超等纷纷布局。
作为人口大省、食品工业大省、交通大省，河南如何把握住预制菜的产业机会，实现食品工业的再次腾飞？如何打造属于河南自己的核心竞争力？
3月23日起，大河财立方特别推出“豫见预制菜”系列报道，