大家好，今天小编带大家来感受一下“山水茶都”信阳的独特魅力。
信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，处于中原城市群、武汉城市圈、皖江城市带三个国家级经济增长板块结合部和京广、京九“两纵”经济带的腹地，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地，也是中国南北地理、气候、文化的过渡带，在千米半径范围内有郑州、武汉、合肥三个省会城市。信阳被誉为山水茶都，素有“江南北国、北国江南”之美誉。楚文化与中原文化在这里交融，形成了信阳独特的人文环境。信阳是全国唯一连续八年入选中国十佳宜居城市的城市，荣获中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国最具幸福感城市、中国最美城市等头衔。
一、历史文化
信阳处在中华民族发祥地的黄河流域和长江流域之间，北据中原，南控荆楚，东接吴会，西通巴蜀，独特的区位地理形势，不仅使信阳自古就是兵家必争之地，形成人口流动性、包容性强的特点，也创造了包括史前文化在内的兼容南北文化特质的的古代文化，境内广泛分布着裴李岗、龙山和屈家岭等文化遗址24处。信阳的历史文化特质使其成为部分中华姓氏的发源地以及众多闽台人重要的祖根地，被誉为“中原侨乡”。
二、美食文化
（一）商城筒鲜鱼
筒鲜鱼那可是商城的地方风味名菜，很久之前就受人们的喜爱。在冬季的时候，挑选两斤以上的鲜鱼处理干净，然后切成小块，调入适量的食盐鲜毛竹筒内，然后再密封起来放到阴凉的地方。大约一个月之后取出来，然后用清汤加上调料煮着吃，味道鲜美，肉质鲜嫩。现在因为鲜毛竹紧缺，所以现在很多都是用陶制的容器来做。
（二）石凉粉
在信阳石凉粉可以吃到的时间很长，能从每年的二月持续到十一月份之久。真的是特别的好吃，冰激凌都不能和它相提并论，冰激凌虽然凉但不解渴，石凉粉可就不同了，它的凉，是那种沁人心脾的，透入心底的清凉。一勺石凉粉吃下去，只会觉得从口到心都是舒坦的，暑热立马就可以消去大半儿，吃上一碗浑身得劲。
（三）息县油酥
火烧又名油酥馍，系风味小吃中的佳品。油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
（四）烤鹌鹑
鹌鹑是被誉为动物人参的优质肉类，可炒食、红烧、煮汤或卤制，但最过瘾的吃法还是烤鹌鹑，不油不腻且鲜香入味。鹌鹑的骨头都比较细小，烤过以后是酥酥的，也很入味。吃烤鹌鹑可以连骨头都不吐，直接嚼碎就咽了，毫不浪费。
（五）信阳板鸭
板鸭为大别山区的重要特产之一，将成鸭育肥增膘后，以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状，无“关窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，鸭身干爽，盐味适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。具有生津开胃、促进新陈代谢、祛寒降压健身的功效。
（六）罗山大肠汤
在罗山，大街小巷都有大肠汤馆，而且几乎全是顾客盈门。附近几县甚至信阳市还有不少人开车专程来罗山吃这大肠汤，足见其吸引力。
（七）清炖南湾鱼
信阳特色美食，肉嫩鲜香、肥美可口。南湾鱼，产自信阳市南湾湖管理区，南湾湖因水质好，无污染，因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美，肥美可口，而且微量元素含量多，营养高，头部肥大富含DHA，是备受欢迎的保健珍品，有“花鲢美在腹，味在头”之说。
（八）闷罐肉
信阳特色美食，肉香浓郁、酥软可口。闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。旧社会的时候家里穷,不常吃到肉,结果到过年的时候就攒了钱买上不少,然后经过加工制成闷罐肉,搁置在阴凉背光的地方,可以长期存放,从年头放到年末都不会坏掉。
（九）固始鹅
自隋朝以来，固始鹅就已成为信阳著名特产之一。使用固始鹅烹制的旱鹅块肉质鲜嫩，汤清亮醇厚，口感极佳，深受信阳人民喜爱。吃第一口你就会被它的味道深深吸引住，非常好吃，非常美味，大家喜欢吃鹅吗？如果你喜欢吃鹅，就来信阳尝尝吧，一定不会让你失望的。
（十）麻鸭
固始麻鸭是河南省信阳市固始县的特产。固始麻鸭肉质细嫩，尤其是成年公鸭的汤汁鲜美可口，具有很强的补养功能，为当地妇女褥期必备之品。可以多种吃法，炸、炖、烤，喜欢怎么吃就怎么吃，怎么吃都好吃。
（十一）糍粑
信阳传统小吃，酥脆可口，非常好吃。糍粑是一种信阳市的传统名吃。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。
（十二）信阳毛尖
信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位，被誉为“绿茶之王”。
（十三）信阳红
“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有消炎杀菌、提神消疲、利尿生津清热等多种保健功效，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料。
三、风景名胜
（一）鸡公山景区
鸡公山因为山势宛如一只昂首展翅、引颈啼鸣的雄鸡而得名。这里是我国南方和北方的天然分界线，有“青分楚豫”之称。而对于普通游客来说，这里是一个登山运动、消暑度假的场所。
鸡公山中处处都是奇峰怪石、瀑布溪流，你还有机会在这里看到佛光、云海、雾凇、雨凇等自然景观。此外，山中的人文景观也值得一看。由于历史原因，鸡公山曾经是洋人们在中华腹地变相的“公共租界”。鼎盛时期，这里共有英、美、法、俄、日等二十三余国各式楼宇三百余栋，寓居外侨二千多人，鸡公山也因此有着“万国建筑博物馆”的美称。如今，你可以来鸡公山好好看看这些隐匿于苍翠绿意中的异国老建筑、老别墅，寻味一番鸡公山当年的历史。
（二）南湾湖风景区
位于信阳市西南的南湾湖，有着“豫南明珠”的美誉。这里水域面积辽阔，是杭州西湖的十多倍。站在湖边放眼望去，烟波浩淼，水天相接。南湾湖由南湾湖和南湾国家森林公园组成，南湾湖水清澈透明，又带了些微绿。湖中的岛上绿树成林，苍翠欲滴，鸟岛、猴岛、消夏岛等几十座岛屿错落分布。南湾湖周边植被茂盛，空气清新，是休闲度假的好去处。
（三）灵山
信阳市罗山县境内的灵山风景区，是有名的佛教圣地，山中有多处寺庙和庵堂，其中较重要的景点就是灵山寺。灵山寺是一座比较特殊的寺庙，寺庙僧尼同寺，也就是寺中既有和尚，也有尼姑。唐玄宗之女——建宁公主曾经在这里出家为尼、带发修行；明太祖朱元璋曾经敕封灵山寺为“国庙”。
在风景区内，除了去灵山寺访古祈福外，还可以游览山中的自然风光。景区被划分为多个区域，这里有青山秀水、奇石怪峰，也有落雁湖的水上休闲。景区内的何家冲，是当年红二十五军的长征出发地；董寨国家自然保护区，是鸟类天堂，是鸟类爱好者看林鸟的好地方。
喜欢爬山的游客，可以爬一爬景区内的金顶，金顶是灵山的主峰，登山主峰可以俯瞰广阔的林海，还有日出和日落。
（四）鄂豫皖苏区首府革命博物馆
鄂豫皖苏区首府博物馆坐落在英雄山畔，依山傍水，气势宏伟，古朴庄严。南北两侧分别为凤凰山和英雄山，苍松翠柏，风景秀丽。馆内基本陈列为《风云大别山》共分四个部分，即：鄂豫皖苏区的基本形成；空前发展，新集成为鄂豫皖苏区首府；重组红军，坚持大别山的斗争；红旗不倒，迎接全国革命的胜利。馆内专题陈列分为两个部分：第一部分是《将军的摇篮》，共分2个展厅，第一展厅为新县籍将军的事迹陈列；第二展厅是省军级以上领导人的生平事迹陈列；第二部分是《崛起的新县》，反映新县人民在党领导下，继承革命传统，艰苦创业，实现社会经济各项事业的快速发展，展示新县的今日新面貌。馆内陈列有写在墙上的《中华苏维埃土地法令草案》。
（五）西九华山风景区
位于信阳市固始县东南部的西九华山，据说是地藏王菩萨的另一个道场。西九华山景区最为值得称道的是山中成片的竹海和森林，还有万亩茶园。而山中的瀑布，为这个景区添加了不少灵性和柔性。
西九华山风景区自然风光优美。山中的山水画廊——留梦河谷，河谷中鸟语花香，处处都是竹林和树木。峡谷长约三公里，柳木河贯穿峡谷之间。在谷中游玩时，会遇到几处飞瀑，其中最著名的是白龙潭瀑布，飞流直下，十分壮观。峡谷中植物品种也很丰富：春天时多种野生兰花在谷中绽开，处处是幽兰之气，山岩上还有映山红迎风怒放；盛夏时节谷中浓树木蔽日，清凉舒爽；秋天谷中红枫、黄栌等暖色与茶树、冷杉、竹林等冷绿色相互映衬，在深潭中倒映出一幅层次分明的七彩画面。
（六）黄柏山国家森林公园
黄柏山国家森林公园位于河南商城县西南部，南邻湖北，东接安徽。林区面积公顷，森林覆盖率高达97%，空气新鲜，素有“天然氧吧”之称。林区地势较高，海拔千米以上的山峰有多座。境内动植物资源丰富，有娃娃鱼、金钱豹、穿山甲等珍稀动物多种，多种树木，且多为材质优良、价值较高的用材树种，素有“松杉林海”之称，又有“天然药库”之誉。
景区内千峰披翠,万水竞绿,春日百花竞绽,夏时树高荫浓,秋天层林尽染,冬季松竹傲雪，四时美景如诗如画。黄柏山不仅有优美的自然景观，而且有丰富的人文景观。三山夜月、九峰比肩，古庙遗风、风岭清岚、息影怀古、将军观山等景观，在展现优美自然风景的同时，让人惊叹此地厚重的的历史文化沉淀。
（七）汤泉池
汤泉池风景区是河南省著名的温泉疗养和山岳风景区。它位于河南省商城县西南15千米处，大别山腹地金刚台脚下，以温泉水的医疗效果而闻名。温泉大约形成于一亿年以前，现有三个泉眼，日出水量吨，水质清亮洁净，水温56°C—58°C，泉水经光线谱定量分析，水中含锶、银、钛、硼、铬、铜、铅、钙、钠、镁、钾、氟等元素，按医疗矿泉分类属于淡温泉、硅酸泉和氟泉。
（八）信阳八景
乾隆盛世年间，时任信阳知州的诗人张钺有感于信阳风光之美，赋诗八首，为信阳修建了八处美景（信阳古八景），诗名即景名，分别是：贤岭松风、浉河泛月、申塔朝晖、奎楼晚照、龙潭瀑布、雷沼喷云、龟山晴雪、长台古渡。年重修信阳新八景：望湖轩、茗阳阁、聚贤祠、申伯楼、龟山亭、河洲榭、平山塔、琵琶台。
“河南这么大，我想去看看。”河南作为中部大省，值得去的好地方太多了，信阳就是其中之一。小编认为，心灵的体会是最重要的，说白了就是心情好吧。去的景点再大再多，如果没有心情去欣赏，去了之后有可能也就没什么印象了。生活中不缺少美，缺少对美的发现。信阳作为一座山水茶都，值得你去慢慢欣赏，慢慢去体味，去探索发现的地方，还有很多好玩的地方和景点，好吃的美食，也有很多很淳朴的信阳人。