文/吴永胜
01
历史悠久
唐人故里固始县，
闽台祖地到福建。
先贤名人出侨乡，
历史悠久两千年。
02
特产美食
山清水秀固始县，
资源丰富多特产。
美食味道尽品尝，
佳肴俏巴不一般。
03
固始鸡
闻名遐迩固始鸡，
营养丰富数第一。
个大色正品上乘，
男女老少皆欢喜。
04
固始鸡蛋
固始鸡蛋很出名，
美味营养滋补人。
占领全国大市场，
原产地标绿食品。
05
固始萝卜
固始萝卜嫩头青，
生食脆甜水果型。
色青光滑入口爽，
清朝时期为贡品。
06
固始糍粑
固始糍粑亦出名，
待客馈赠上等品。
柔软细腻甜可口，
健脾和胃好作用。
07
仰天雪绿
仰天雪绿祖师镇，
固始创新名茶品。
色泽翠绿汤色亮，
滋味清香爽鲜醇。
08
固始皇姑山茶
皇姑山茶固始产，
茶汤清澈好口感。
清心降噪又养生，
香味四溢润心田。
09
子安贡茶
子安贡茶方集镇，
历史悠久源北宋。
山峦重叠云雾绕，
饮誉海外进皇宫。
10
青峰云雾茶
固始青峰云雾茶，
生态环境高海拔。
汤色碧绿回味爽，
香飘进入千万家。
11
固始苎麻
河南苎麻原产地，
固始其中一县域。
易洗快干纺织品，
挺拔滑爽通透气。
12
固始皮丝
固始皮丝上千年，
当地著名土特产。
可扒可烧可拌炒，
多种菜肴把它选。
13
固始柳编
固始柳编誉全国，
造型别致色洁白。
果篮花篮门屏风，
工艺佳品称号来。
14
固始茶菱
自古固始产茶菱，
水生果类塘池中。
味道酥脆清香甜，
清心明目又怡神。
15
固始麻鸭
固始麻鸭顶呱呱，
肉质细嫩百姓夸。
妇女褥期必备品，
补养功能口碑佳。
16
固始白鹅
别具特色固始鹅，
外观秀丽产绒多。
营养滋补佳肴品，
肉美汤鲜味道好。
17
固始甲鱼
固始甲鱼是特产，
滋补食物美名传。
胶质蛋白含量高，
肉质细嫩汤汁鲜。
18
固始鹅块
固始鹅块特色菜，
口味偏辣惹人爱。
汤汁鲜美肉鲜嫩，
老家味道难忘怀。
19
长江河鱼
长江河鱼味道鲜，
穿梭怪石激流间。
年产不足上千斤，
绿色环保无污染。
20
未完待续
固始丰富多特产，
美食佳肴不一般。
今天暂先作介绍，
明日继续往下看。
注：1.固始县，河南省直管县，信阳市代管。位于河南省东南端，豫皖两省交界处，南依大别山，北临淮河。因历史上有四次大规模人口南迁，固始县成为中原地区向闽台一带移民的肇始地和集中地，有“唐人故里，闽台祖地”和“中原第一侨乡”之称。唐初“开漳圣王”陈元光、唐末“闽王”王审知、民族英雄郑成功、靖海侯施琅、爱国华侨陈嘉庚等先贤名人的祖籍地均为固始。2.“俏巴”是固始县方言，用来形容东西好，人长得漂亮，事情做得棒等。（照片由作者提供。）作者简介
吴永胜，河南省潢川县人。年入伍，在部队服役26年，在政府部门工作18年。喜爱诗歌创作，偶有作品发表。
图片除署名外，其它均来源于网络
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