大河报·大河客户端记者何正权李鑫通讯员杨小燕文图“今天来看比赛的市民们都有福了。既能观赏到令人垂涎三尺的特殊菜肴，又能免费品尝县区名吃，我真恨自己没有一个巨胃。”9月27日，在信阳市第六届信阳养生菜烹饪技能大赛及信阳市第三届饭店服务技能大赛上，市民丁先生边吃边告诉记者。当天上午，来自信阳8县5区十多支代表队和近名团体赛、个人赛参赛选手现场比拼。经过角逐，最终2个团体特金奖及7个个人特金奖出炉。据悉，本次活动由信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室、市商务局、市人力资源和社会保障局、市食品药品监督管理局、市旅游局、市文化局、市机关事务管理局、市供销社、市总工会、团市委、市妇联主办，信阳市餐饮与饭店行业协会承办。大赛内容主要分为团体赛、个人赛及饭店服务技能大赛。其中，团体赛项目项目为信阳传统风味筵席赛；个人赛项目分为中式烹调及中式面点；饭店服务技能赛项目为筵席摆台服务技能、饭店客房服务节能及餐厅服务师T台形象展示。此外，大赛还开设有餐饮人才招聘区、生态食材展示区、特色风味小吃品鉴区等多个专区。经过角逐，市机关事务管理局信阳百花全席宴、固始县俏巴寿宴荣获本次传统风味筵席赛特金奖，鸡公山管理区金鸡报晓宴、商城县锦绣炖宴、潢川县光州家宴、淮滨县淮滨福地宴荣获传统风味筵席赛金奖。来源：大河客户端
